1st Brownies

Halo semua. Ini post pertama saya di tahun ini. Akhirnya pecah telur juga 😛 Selamat Tahun Baru lagi yah, semoga menjadi tahun yang lebih baik, amin.

Post kali ini agak sedikit berbeda karena saya akan bercerita soal baking. Yes, it’s about baking, sesuatu yang belum pernah saya lakukan sebelumnya. Serius, it’s my first trial but definitely will not become my last trial, hahaha..

Mama saya itu tipikal perfeksionis jadi mama kurang suka kalau ada orang lain yang masak atau baking di rumah kecuali si mama sendiri. Hal itu juga berlaku untuk anak-anaknya, haha.. Jadi saya engga punya cerita “masak bersama mama tercinta”. Fungsi saya ini hanya sebatas ngupas bawang, makan masakannya mama, dan tukang cuci piring! 😀

Saya juga jarang masak sejak tinggal di Jakarta. Yah, paling hanya sebatas nanak nasi, rebus telur, rebus indomie, masak sup, atau tumis sayuran saja. Saya belum mau “masak besar” karena masih tinggal di kost. Selain lantai dapur berbeda dengan lantai kamar saya, saya juga suka gelian dengan kebersihan dapur kost yang kurang dijaga dengan baik. Belum punya oven jadi saya engga baking juga. Hanya punya rice cooker kecil. Haha..

Nah, kemarin saya lagi iseng blogwalking sebentar, termasuk ke blognya Mba Vero tentang membuat brownies kukus menggunakan rice cooker. Saya langsung kepikiran untuk mencoba resep ini karena punya rice cooker. Siapa tahu berhasil jadi ada referensi kue untuk seseorang yang akan ulang tahun di bulan depan, kebetulan orangnya suka dengan cokelat *pedebangetsihkamuwien* 😀

Saya langsung ke minimarket depan kompleks sepulangnya dari kantor. Saya membeli margarin karena mentega tidak dijual disana. Next turn saya ingin pakai mentega karena kandungannya lebih baik daripada margarin. Saya tidak beli telur, garam, dan Milo karena masih ada persediaannya sedikit. Untuk cokelatnya, saya pakai Silverqueen dark chocolate (bukan iklan ya) karena dark chocolate yang dijual hanya merk ini. Saya juga beli tepung terigu Segitiga Biru (bukan iklan lagi ya). Saya tidak menggunakan batang vanili dan choco chips karena tidak dijual di minimarket. Saya juga membeli tusuk gigi untuk mengecek brownies sudah matang atau belum.

Brownies sedang dikukus di dalam rice cooker

And voilà.. 

Ini brownies kukus pertamanya saya yang sepertinya cukup bantet, hahaha..

Honestly, I wanna say thank you very much to Mba Vero untuk resepnya! Oke, saya mau lebay dikit ah, saya cukup terharu dengan diri sendiri yang akhirnya bisa baking kue juga meskipun agak bantet dan hanya menggunakan rice cooker, hahaha.. Terharu lagi karena teksturnya ternyata lembut dan rasanya tidak manis (karena tidak memakai gula). Makin terharu lagi karena beberapa orang yang mencicipi si brownies mengatakan kalau browniesnya oke meskipun not the best. Saya sempat kirim foto browniesnya ke mama, dan saya disuruh buat brownies ini kalau sedang berlibur di Pontianak, haha..

Akhirnya pecah telur juga untuk persoalan baking ini 😛

Oke, sekian post kali ini. Mau makan siang dulu, hehe.. Selamat makan siang! 😀

Rgds,

Ws 😉