City of Food 2

 Dimulai dari post sebelumnya, maka hadirlah kelanjutan ‘kisah’ makanan di Pontianak 😀

JUHI BAKAR

Doyan juhi? You have to try this 🙂 Dalam bahasa Teochew, juhi disebut “jiu-he”.

Jiuhe
JUHI PONTIANAK

SOTONG PANGKONG

Pangkong itu artinya dipukul. Sotong pangkong artinya cumi yang dipukul 😀 Sebenarnya engga berbeda jauh dengan si Juhi, tapi biasanya sotong pangkong dijual selama bulan puasa (Ramadhan), and biasanya dijual di tepi jalan.

juhi sotong pangkong
SOTONG PANGKONG (via mbah gugel)

KALOCI

Kaloci itu semacam kue mochi. Kaloci itu sebutan dalam bahasa Teochewnya. Kaloci terbuat dari tepung kanji dan ditaburi kacang tanah, gula, dan wijen. Rasanya manis dan gurih. Saat ini, makanan masa kecil ini sudah semakin sulit ditemukan di Pontianak 😦

kaloci
KALOCI SUPER ENAK DAN MURAH

KWETIAU GORENG

Dalam bahasa Teochew, kwetiau goreng Pontianak disebut “keng-ci-kwe-tiau” atau disingkat KCKT. Kwetiau jenis ini hanya digoreng bersama sayur caisim dan tauge, tidak ada daging di dalamnya. Biasanya ada tambahan telur goreng mata sapi juga. Nikmat disantap dengan es jeruk nipis atau es teh tawar 😀

kckt
KCKT

KEMBANG TAHU

Kalau di kota lain biasanya hanya ada susu kacang, disini ada susu kacang (biasa disebut air tahu) plus dengan kembang tahunya. Kembang tahu dan air tahu ini biasanya dijual pagi hari (buta), dan nikmat disantap dalam kondisi cukup panas setelah jogging di pagi hari 🙂

kembang tahu
KEMBANG TAHU PONTIANAK

KOKUE

Entah apa bahasa Indonesia untuk makanan yang satu ini, tapi ada beberapa orang yang menyebutnya sebagai “carrot cake”. Seperti kwetiau, hanya saja potongannya persegi panjang (balok) dan biasanya dimasak bersama sayur kuchai.

kokue
KOKUE PONTIANAK

KUE KIA THENG

Lagi-lagi saya tidak tahu bahasa Indonesianya, dan ini non-halal karena mengandung biba

kuekiatheng
KUE KIA THENG

KWECAP

Lagi-lagi-lagi saya tidak tahu bahasa Indonesianya, dan non-halal karena mengandung biba juga

kwecap
KWECAP

LAPIS PRUNES

Menggoda seleramu atau tidak? 😀 😛

Lapis Prunes
LAPIS PRUNES BUATAN TEMAN MAMA
legita
TOKO KUE INI CUKUP TERKENAL DENGAN BERBAGAI MACAM KUE LAPISNYA (via mbah gugel)

TAU-SWAN

Kacang hijau yang ditambah potongan cakwe, kuahnya kental dan nikmat disantap dalam kondisi hangat. Banyak dijual di pagi dan malam hari.

Lit tau swan
TAU SWAN

NASI PADANG MELDA

Karena belum pernah menginjakkan kaki di kota Padang, jadi menurut saya nasi padang yang cukup enak ( selain “Sederhana” yang tidak sederhana itu 😛 ) ya nasi padang di rumah makan ini. Buka 24 jam dan memiliki beberapa cabang di kota ini.

melda
NASI PADANG MELDA (via mbah gugel)

NASI AYAM

Namanya memang nasi ayam, tapi isinya bukan ayam saja, ada biba juga, jadi makanan ini non-halal. Kalau di kota lain, nasi ini disebut nasi campur 😀

nasi ayam
NASI AYAM PONTIANAK

NASI KARI

Saya lebih suka nasi ini daripada nasi ayam karena daging ayamnya lebih banyak dan ada udangnya juga. Rasanya juga lebih cocok di lidahnya saya.

nasi kari
NASI KARI PONTIANAK

YAMMIE KWETIAU

Yammie kwetiau atau kwetiau yam artinya kwetiau yang tidak memakai kuah dan tidak disiram seperti kwetiau siram tapi sudah lembut dan bisa dimakan. Untuk membuat ‘yam’, penjual biasanya menambahkan cuka makan di dalam kwetiau ini. Jenis kwetiau seperti ini laris sekali di Pontianak, dan penjualnya pun berjamuran dimana-mana, tapi tidak semua tempat mempunyai rasa kwetiau yam yang enak 🙂

oukie
YAMMIE KWETIAU

PENGKANG

Tidak jauh berbeda dengan lemper di pulau Jawa, tapi isinya biasanya udang kering (ebi) dan ukurannya lebih besar. Biasanya pengkang diaron dengan santan lalu dikukus hingga matang. Setelah itu dimasukkan ke dalam daun pisang, diisi ebi, dibentuk segitiga, dan dijepit dengan bambu, kemudian dibakar sampai matang. Paling enak jika dicocol dengan sambal kepa, sejenis sambal dari kerang. Pengkang paling terkenal ada di wilayah Peniti.

pengkang
PENGKANG PONTIANAK

BASO SAPI PSP

Baso sapi ini sangat terkenal dan tergolong sebagai makanan halal 🙂

psp
BASO SAPI PSP PONTIANAK

KUE PUTU PIRING

Jajanan pasar yang tidak lekang oleh waktu 😀

Putu piring
PUTU PIRING

KUE PUTU ‘PULO’

Jenis makanan ini hampir sulit ditemukan. Biasanya dijual oleh abang-abang gerobak.

putu
KUE PUTU PULO

LEMANG

Jajanan pasar ini biasanya hanya ‘muncul’ di bulan puasa (Ramadhan).

lemang
LEMANG (via mbah gugel)

ONDE

Nama lainnya adalah “ronde” 😀

ronde
ONDE

SATE PONTIANAK

Masih perlu dijelaskan? 😀 😛

sate
Te Te Sateeee

SATE KUAH

Pernah makan sate yang dikuahi? Jika tidak pernah, coba makan sate ini 😀

satekuah
sate kuah pontianak (via mbah gugel)

SIOBI (SIOMAY BIBA)

Siobi ini biasanya dijual di pasar atau di sekolah-sekolah. Makanan ini tergolong non-halal karena mengandung biba.

siobiii
SIOBI DAN BUMBU BUMBUNYA

BUAH SRIKAYA KEBUN

Buah srikaya ini cukup berbeda dengan buah srikaya kebanyakan yang kulit luarnya berwarna hijau. Buah ini (katanya) dibudidayakan secara khusus di perkebunan. Rasanya? Maniiiis….

Srikaya
BUAH SRIKAYA KEBUN

SELAI SRIKAYA SUKA HATI

Nama tokonya “Suka Hati”. Lebih cocok disebut warung kopi daripada toko biasa. Selai srikayanya homemade, wajib dicoba untuk yang belum pernah mencobanya 😀

sukahati2
SUKA HATI (via mbah gugel)
sukahati3
SELAI SRIKAYA (via mbah gugel)

KOPI OBOR

Brand kopi ini terkenal di Pontianak. Saya bukan peminum kopi tetapi saya tahu bahwa kopi hitam ini sangat wangi 😀

Kopi obor
KOPI OBOR PONTIANAK

SNACK TALAS

Snack ini merupakan salah satu oleh-oleh favorit selain dodol duren.

talas
SNACK TALAS (via mbah gugel)

TEKWAN

Makanan ini cukup digemari di Pontianak

Tekwan
TEKWAN

TIAM KO KUE

Sama seperti “Chai Ji Kue”, kue ini juga merupakan salah satu jajanan pasar murah meriah dan tergolong halal. Bagian atas kue ini ditaburi dengan udang kering (ebi).

Tiam ko kue
TIAM KO KUE

the last but the most important is MASAKAN MAMA  😀 😀 😀

Telur kukus minyak bawang
TELUR PUTIH YANG DIKUKUS DAN DITABURI MINYAK BAWANG
tarsusu buatan mami
TAR SUSU
Low Neng
TELUR SEMUR SEDANG DIMASAK
kerang
KERANG DARA REBUS
keribang (2)
KERIBANG (TALAS UNGU)
karii
KARI AYAM
kailan
SAYUR KAILAN CAH JAMUR DAN UDANG
jamur
JAMUR CAH UDANG
udang
UDANG REBUS (INI UDANG GALAH ATAU UDANG WINDU YAH?)

Nah, sekian post saya. Thanks for reading 😀

Rgds,

Ws 😉

Advertisements

2 Comments

Thank you for your comments

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s